Boulgour Pilaf
Voici une nouvelle recette arménienne apprise lors de mon cours de cuisine avec Céline à La Rose de Marmara. Une recette relevée, qui accompagnera à merveille vos grillades et poissons.
Poulet sauce piquante
Mon mari est fan de tout ce qui est pimenté et adore les poulets en sauce que l’on trouve dans les restaurants vietnamiens. Voici donc une recette qui pique et qui sent bon l’Asie.
Mini-muffins italiens, Tomates Olives Mozza.
Voici une recette de ma composition, toujours avec la recette de base des cakes de Sophie. Un régal pour un apéritif coloré.
Silence, vous cuisinez II
Et voici vos réalisations du mois. Merci encore à toutes celles et tous ceux qui ont testé mes recettes et qui ont pensé à faire une petite photo pour l’article. Encore de magnifiques réalisations et améliorations ce mois-ci.
Pâtes aux courgettes et au chèvre frais
Une de mes patientes, née en Italie, me parle l’autre jour d’un de ses plats fétiches : des spaghetti aux courgettes et au chèvre. Elle m’explique un peu sa recette et la voici à ma façon. Un délice !
Cookies Oignons et Magret de Canard
Grâce à Angéline, j’ai découvert le bouquin Cookies sucrés et salés dont je me suis inspirée pour cette recette facile qui deviendra la star de vos apéritifs.
Poulet à l’indienne
Je suis fan des épices et plus particulièrement du curry. Pour cette recette, j’ai utilisé du curry de Madras ramené de Maurice et du curry antillais acheté lors de mon voyage en Martinique.
Silence, vous cuisinez !
Voici le premier article où vous cuisinez. Je suis très fière de vous montrer vos réalisations de mes recettes et vos améliorations. J’espère recevoir encore de belles photos des laiciennes et des food reporters, mais aussi d’anonymes. Merci à vous.
Salade cuite ou Tchoutchouka
Recette à base de poivrons et de tomates, elle fait fureur au Maghreb et dans mes assiettes depuis que je l’ai découverte chez ma Belle-Mère. Je disais ne pas aimer les poivrons, je me trompais …
Pain aux olives cuit à l’actifry
Voici une recette un peu « free-style » mais délicieuse, faite directement dans la cuve de l’actifry, du pain aux olives et aux herbes de Provence.