Muffins Poulet-Olives

Star des apéros, le cake jambon-olives, est ici revisité en Muffins au poulet et aux olives, d’après la recette de base des Cakes de Sophie.   

Sfihas

Les sfihas sont des petites galettes ou pizzas libanaises, farcies de viande hachée, de pignons, d’herbes et d’épices. Une recette simple mais délicieuse. 

Soupe de poissons

  Voici un de mes plats préférés, saveurs de mon enfance, souvenir de la soupe de ma Grand-mère avec le poisson frais pêché acheté sur le vieux port.  Voici une recette de famille simple et délicieuse. 

Sambousseks au fromage

Je suis fan de cuisine libanaise et arménienne depuis de nombreuses années.   Je vous présente aujourd’hui un de mes plats préférés, les sambousseks au fromage, sortes de petits chaussons frits fourrés au fromage.