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Voici une recette comme d’habitude facile et rapide à faire. La recette originale de ces boulettes CCC m’a été donnée par mon amie Didie qui sait que je suis toujours à la recherche de recettes simples, saines et gourmandes. Je vous propose aujourd’hui ma version de cette recette, avec ce que j’avais dans mon frigo […]
Une de mes recettes fétiches mais en version light : les bricks aux 4 épices. On allège un peu la recette des sfihas (que vous trouvez ici) et on en fait un incontournable des apéritifs entre amis.
Pour le premier article de 2013, voici une de mes recettes fétiches : le velouté de butternut à ma façon. J’ai redécouvert la courge butternut grâce à mon amie Laure et voici la recette que je vous propose,facile, rapide, gourmande et saine, elle sera la reine de vos soirées d’hiver.
Dans la rubrique « recettes légères », voici une recette qui va devenir fétiche dans ma cuisine. Quand il faut bannir les pâtes feuilletées et brisées trop grasses, pour rentrer dans son maillot avant l’été ou pour surveiller simplement sa ligne, difficile de trouver des recettes qui gardent le goût sans les matières grasses.
Voici une recette légère et croustillante qui accompagnera à merveille vos salades. Vous pouvez la décliner sous plusieurs formes : :Triangles, cigares, papillons, cornets, aumônières… et utiliser de la feuille de brick ou de la pâte filo pour plus de croustillant.
Devenue complètement addict au croustifondant aux pommes, je me suis dit mais pourquoi pas en faire une version salée. Verdict : c’est frais, léger, pas gras, bref idéal pour accompagner un barbecue pour changer du traditionnel taboulé.
Vous êtes de plus en plus nombreux à tester mes recettes et je vous en remercie grandement. Quelle joie de recevoir par mail vos retours, vos photos et vos critiques. J’espère recevoir encore de nombreux mails de votre part pour le prochain article qui vous met à l’honneur.
Avec la courgette de plus d’1kg offerte par mes patients, il a fallu que je fasse fonctionner mon imagination et que je trouve des recettes pour changer un peu du traditionnel gratin de courgettes ou flan de courgettes. Voici donc ma version des rosties : courgettes, pommes de terre et oignons.
Voici une nouvelle recette de cookies salés, après ceux au magret de canard, je vous propose des cookies moelleux « italiens » : tomates séchées, olives noires et pignons de pin.
Encore une recette star des apéritifs et des pique-niques, facile et rapide à faire. J’adore l’association du chèvre et de la courgette comme vous pouvez le remarquer et la base des cakes de Sophie nous permet de tout faire.