Au menu et à l'affiche
Vous êtes de plus en plus nombreux à tester mes recettes et je vous en remercie grandement. Quelle joie de recevoir par mail vos retours, vos photos et vos critiques. J’espère recevoir encore de nombreux mails de votre part pour le prochain article qui vous met à l’honneur.
Voici une de mes associations préférée : les amandes hachées pour leur croquant et la framboise pour son goût à la fois sucré/acide. Une recette simple, rapide et délicieuse.
Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d’amande. Elle est parfois étiquetée visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l’appellation traditionnelle. Voici une recette inratable, devenue le dessert fétiche de mon homme, grâce aux conseils et au site de Papilles et Pupilles, notre Bible culinaire.
Voici un gateau dont la recette m’a été donnée par ma belle-soeur qui le fait pour pessah. Ce gateau au chocolat est une pure merveille, sans farine ni levure, il est à la fois fondant et moelleux, très facile et rapide à faire.
La recette du croustifondant aux pommes vous a visiblement plu, puisque vous êtes nombreux à l’avoir testée, approuvée et à m’avoir envoyé les photos. Merci encore à vous de faire vivre ce site par vos visites, vos commentaires, vos retours et photos de mes recettes.
Grâce à Francis Robin, chef du Mas du soleil, j’ai fait la plus rafraichissante des découvertes. Ce sorbet au thym est idéal avec cette chaleur pour s’hydrater ou comme trou normand pour aider à la digestion.
Hier après-midi, je suis allée à la Rose de Marmara avec Céline, pour un cours de cuisine grâce à Groupon. Voici une des recettes que nous avons apprise : Le Halva semoule aux amandes.
Et voici vos réalisations du mois. Merci encore à toutes celles et tous ceux qui ont testé mes recettes et qui ont pensé à faire une petite photo pour l’article. Encore de magnifiques réalisations et améliorations ce mois-ci.
Voici une recette, légère, facile, délicieuse et très fraiche, découverte grâce à Hélène. Elle est tirée du blog d’Eryn, source inépuisable de recettes inratables.
Voici une nouvelle variante du cheesecake au piladelphia, la base ressemble à celui mangue passion coco dont la recette est ici. J’ai donc décidé de faire un mix de plusieurs recettes et voilà la résultat : crémeux et aérien, fruité et croustillant. Bref, un régal pour les amateurs de mangue et de framboise.