Cakoutis aux nectarines et chocolat

cakoutisnectarine2« Cakoutis » mais quel est ce nom étrange ? C’est la rencontre entre le cake et le clafoutis par un pur hasard de recherche d’une recette gourmande mais fraiche et allégée.

Des nectarines qui commencent à s’abîmer ? Un yaourt qui se périme bientôt ? 3 carrés de chocolat ?

Voici la potion magique pour réaliser un Cakoutis 🙂

 

 

Ingrédients : 

  • 125g de farine
  • 1 yaourt nature 0% ou 1 danone nature au lait écrémé
  • 10g de Sucralose (ou 100g de sucre)
  • 75g de beurre à 15% (Utilisez un yaourt nature 0% en plus à la place pour avoir un cakoutis plus proche du clafoutis grâce à l’astuce de mon amie Didie)
  • 30g de chocolat noir (en carré ou en pépites)
  • 3 nectarines jaunes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation : 

  • Couper vos nectarines en petits dès.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Disposer dans un moule à cake ou à clafoutis
  • Mettre au four 180% environ 40 min (vérifier la cuisson selon votre four avec un couteau)

Dégustation : 

Servir bien frais, avec une salade de fruits par exemple.

cakoutisnectarine

 

Bonus 

Pour ceux et celles qui suivent la méthode WeightWatchers® propoint2® , compter 3pp la part pour un gâteau coupé en 8 portions. 

 

2 pensées sur “Cakoutis aux nectarines et chocolat

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