Boulgour Pilaf

Voici une nouvelle recette arménienne apprise lors de mon cours de cuisine avec Céline à La Rose de Marmara.  Une recette relevée, qui accompagnera à merveille vos grillades et poissons.

Sorbet au Thym

Grâce à Francis Robin, chef du Mas du soleil, j’ai fait la plus rafraichissante des découvertes. Ce sorbet au thym est idéal avec cette chaleur pour s’hydrater ou comme trou normand pour aider à la digestion.

Poulet sauce piquante

Mon mari est fan de tout ce qui est pimenté et adore les poulets en sauce que l’on trouve dans les restaurants vietnamiens. Voici donc une recette qui pique et qui sent bon l’Asie.

Halva Semoule

Hier après-midi, je suis allée à la Rose de Marmara avec Céline, pour un cours de cuisine grâce à Groupon. Voici une des recettes que nous avons apprise : Le Halva semoule aux amandes.

Mini-muffins italiens, Tomates Olives Mozza.

Voici une recette de ma composition, toujours avec la recette de base des cakes de Sophie. Un régal pour un apéritif coloré.

Silence, vous cuisinez II

Et voici vos réalisations du mois. Merci encore à toutes celles et tous ceux qui ont testé mes recettes et qui ont pensé à faire une petite photo pour l’article. Encore de magnifiques réalisations et améliorations ce mois-ci.

Crousti-fondant aux pommes

Voici une recette, légère, facile, délicieuse et très fraiche, découverte grâce à Hélène. Elle est tirée du blog d’Eryn, source inépuisable de recettes inratables. 

Pâtes aux courgettes et au chèvre frais

Une de mes patientes, née en Italie, me parle l’autre jour d’un de ses plats fétiches : des spaghetti aux courgettes et au chèvre. Elle m’explique un peu sa recette et la voici à ma façon. Un délice !

Cookies Oignons et Magret de Canard

  Grâce à Angéline, j’ai découvert le bouquin Cookies sucrés et salés dont je me suis inspirée pour cette recette facile qui deviendra la star de vos apéritifs.

Poulet à l’indienne

Je suis fan des épices et plus particulièrement du curry. Pour cette recette, j’ai utilisé du curry de Madras ramené de Maurice et du curry antillais acheté lors de mon voyage en Martinique.