Macaille, l’autre resto de Norbert Tarayre en bord de Seine
Hello tout le monde !
Récemment, Odélia vous parlait du Splash, le petit dernier de la bande des Bistrots Pas Parisiens.
Aujourd’hui, c’est du Macaille, un autre resto de Norbert Tarayre, dont on va parler !
J’avais l’habitude, quand je vivais en région parisienne, d’aller au Bistro de Paris parce qu’il était pas très loin de chez moi. Cette fois-ci, j’étais de passage dans le coin et j’avais envie de changer un peu. Je suis donc partie à la découverte du Macaille.
ambiance tamisée 
mayonnaise maison au curry 
la carte du moment
Tout d’abord, un petit mot sur le cadre. A l’extérieur, une terrasse donnant sur la Seine qui doit être bien agréable durant les beaux jours. A l’intérieur, l’ambiance est tamisée et intimiste mais chaleureuse !
On nous apporte une mise en bouche régressive à souhait : une corbeille de pain et de la mayonnaise maison twistée avec un peu de curry. Super, de quoi de se régaler en lisant le menu.
La lecture de la carte est rapide. Elle est courte, ce qui, généralement, est gage de fraîcheur et de qualité. On opte pour un menu entrée/plat/dessert à 29€90. Prix imbattable quand on tient compte du travail effectué sur les plats, la qualité des produits mais surtout la notoriété de Norbert. Mais bon, le loyer à Suresnes doit être bien moins cher qu’à Opéra, et nous, ça nous va bien !
la terrine 
le saumon 
la saucisse 
le risotto 
le chou 
le fondant
Je fais rapidement mon choix et j’opte pour des plats simples et rustiques : terrine de lapin, saucisse/purée et chou pâtissier. Mais dans l’assiette, le rendu est différent. La présentation est moderne et raffinée. Les associations de saveurs sont nickel. On sent le travail qu’il y a derrière.
Gros coup de cœur (inattendu !) pour ma saucisse/purée qui en effet, vu comme ça, ne paye pas de mine, mais je vous assure que le petit jus de viande versé sur la purée faisait toute la différence !
On repart après avoir passé une soirée agréable, le ventre bien rempli et les papilles dansantes. Perso, que ce soit au Macaille, au Bistrot de Paris ou au Saperlipopette, je n’ai jamais été déçue par un dîner chez Norbert ! Maintenant, il me tarde d’aller dîner au Splash !
Restaurant Macaille
29 Quai Gallieni, 92150 Suresnes
Infos & réservations : 01 41 44 77 80 / http://www.macaille.fr/
Menu EPD : 29€90