Houmous léger

On repart du côté de l’Orient pour une recette ultra-facile, rapide et excellente. Je ne suis pas fan du houmous dans les restaurants, que je trouve souvent trop gras, mais cette recette est un très bon compromis.

Sfihas

Les sfihas sont des petites galettes ou pizzas libanaises, farcies de viande hachée, de pignons, d’herbes et d’épices. Une recette simple mais délicieuse. 

Sambousseks au fromage

Je suis fan de cuisine libanaise et arménienne depuis de nombreuses années.   Je vous présente aujourd’hui un de mes plats préférés, les sambousseks au fromage, sortes de petits chaussons frits fourrés au fromage.