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Voici une recette que j’adore faire car : simple, rapide et excellente. Un plat complet avec uniquement des rassasiants, des légumineuses pour varier un peu et hyper copieux pour seulement 9pp.
Quelle joie de recevoir de plus en plus de photos de vos réalisations des recettes présentes ici ! Merci à tous de faire vivre silenceoncuisine, par vos commentaires, vos idées, vos photos, votre présence sur fb, twitter, hellocoton et vos visites régulières ici. Au plaisir de recevoir encore et encore vos retours et vos photos […]
Dans la rubrique « recettes légères », voici une recette qui va devenir fétiche dans ma cuisine. Quand il faut bannir les pâtes feuilletées et brisées trop grasses, pour rentrer dans son maillot avant l’été ou pour surveiller simplement sa ligne, difficile de trouver des recettes qui gardent le goût sans les matières grasses.
Devenue complètement addict au croustifondant aux pommes, je me suis dit mais pourquoi pas en faire une version salée. Verdict : c’est frais, léger, pas gras, bref idéal pour accompagner un barbecue pour changer du traditionnel taboulé.
Avec la courgette de plus d’1kg offerte par mes patients, il a fallu que je fasse fonctionner mon imagination et que je trouve des recettes pour changer un peu du traditionnel gratin de courgettes ou flan de courgettes. Voici donc ma version des rosties : courgettes, pommes de terre et oignons.
Encore une recette star des apéritifs et des pique-niques, facile et rapide à faire. J’adore l’association du chèvre et de la courgette comme vous pouvez le remarquer et la base des cakes de Sophie nous permet de tout faire.
Une de mes patientes, née en Italie, me parle l’autre jour d’un de ses plats fétiches : des spaghetti aux courgettes et au chèvre. Elle m’explique un peu sa recette et la voici à ma façon. Un délice !