Houmous léger

On repart du côté de l’Orient pour une recette ultra-facile, rapide et excellente. Je ne suis pas fan du houmous dans les restaurants, que je trouve souvent trop gras, mais cette recette est un très bon compromis.

Boulgour Pilaf

Voici une nouvelle recette arménienne apprise lors de mon cours de cuisine avec Céline à La Rose de Marmara.  Une recette relevée, qui accompagnera à merveille vos grillades et poissons.

Halva Semoule

Hier après-midi, je suis allée à la Rose de Marmara avec Céline, pour un cours de cuisine grâce à Groupon. Voici une des recettes que nous avons apprise : Le Halva semoule aux amandes.

Sfihas

Les sfihas sont des petites galettes ou pizzas libanaises, farcies de viande hachée, de pignons, d’herbes et d’épices. Une recette simple mais délicieuse.