Pilote : Animal Practice
J’ai testé pour vous le Pilote de la nouvelle série de NBC : Animal Practice. Suivez moi et découvrez le Dr George Coleman, un grand vétérinaire de New York.
Muffins Amandes-framboises
Voici une de mes associations préférée : les amandes hachées pour leur croquant et la framboise pour son goût à la fois sucré/acide. Une recette simple, rapide et délicieuse.
Rosties ou galettes de courgettes
Avec la courgette de plus d’1kg offerte par mes patients, il a fallu que je fasse fonctionner mon imagination et que je trouve des recettes pour changer un peu du traditionnel gratin de courgettes ou flan de courgettes. Voici donc ma version des rosties : courgettes, pommes de terre et oignons.
Cookies Moelleux Tomates séchées, olives noires et pignons de pin
Voici une nouvelle recette de cookies salés, après ceux au magret de canard, je vous propose des cookies moelleux « italiens » : tomates séchées, olives noires et pignons de pin.
Financiers aux amandes
Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d’amande. Elle est parfois étiquetée visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l’appellation traditionnelle. Voici une recette inratable, devenue le dessert fétiche de mon homme, grâce aux conseils et au site de Papilles et Pupilles, notre Bible culinaire.
Cake courgettes chèvre
Encore une recette star des apéritifs et des pique-niques, facile et rapide à faire. J’adore l’association du chèvre et de la courgette comme vous pouvez le remarquer et la base des cakes de Sophie nous permet de tout faire.
Gateau au chocolat sans farine
Voici un gateau dont la recette m’a été donnée par ma belle-soeur qui le fait pour pessah. Ce gateau au chocolat est une pure merveille, sans farine ni levure, il est à la fois fondant et moelleux, très facile et rapide à faire.