Sorbet au Thym
Grâce à Francis Robin, chef du Mas du soleil, j’ai fait la plus rafraichissante des découvertes. Ce sorbet au thym est idéal avec cette chaleur pour s’hydrater ou comme trou normand pour aider à la digestion.
Sorbet aux fraises
L’été arrive à grand pas, les fraises apparaissent et la chaleur va bientôt pointer son nez. Fan de Chez popol, cette recette arrive presque à la cheville de ses glaces et sorbets à l’italienne.